作為重慶酸辣粉界榜樣品牌的“扛把子”，萊得快酸辣粉素來深受“萊粉”的追捧。9元一碗酸辣粉，用的是地道的紅薯粉，生粉晶瑩剔透，粉質極好。煮熟后滑爽軟糯、細膩Q彈，再配上辣椒、花椒、豆芽、小蔥等多種秘制調料，一碗下去大汗淋漓、酸辣過癮，連湯汁都一口氣喝得完。

據悉，酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。

說起酸辣粉的來歷，廣泛流傳著這樣的典故?？梢宰匪莸饺龂鴷r期，當時是三國時期劉備、關羽、張飛在桃園三人結義后,桃園的主人專門為他們做的飯菜。

選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長，又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕，由此演變而來。后人因為其味酸辣入味，漸漸就改成了“酸辣粉”了。

2005年，萊得快第一家店在重慶沙坪壩三峽廣場開業，引發顧客排百米長隊。創辦那么辣企業管理有限公司，旗下運營品牌、項目包括：萊得快、撩嘴、八方漁蛋、每味每客、玩筷小食堂等。

經過15年的發展，目前，全國已有直營、加盟店900多家，未來不斷升級優化產品與服務，努力得到每一位消費者的肯定與喜愛，不斷賦能加盟商，不辜負加盟商的選擇與信賴。