品牌升級,從未止步,自我突破,從未停歇,萊得快2.0店面形象,正式啟動!
萊得快,始創于2005年的重慶特色小吃快餐品牌,憑借一碗酸辣爽口的特色美食酸辣粉,及各種配搭豐富的炸串冷串、飲品小食,深受年輕消費者熱捧,在西南小吃行業實屬領頭羊。
開業不久即成重慶知名排隊熱店,截至目前,全國門店數量900+,雜醬酸辣粉年銷突破3000萬份。
基于萊得快現有品牌勢能與超過900家門店的全國體量,標準店的空間打造,最重要的是模塊化、易復制化,便于快速落地。本次升級主要從以下三方面:
·強化品牌識別度;
·強化品牌、產品及空間關聯性;
·動線梳理及售賣氛圍呈現。
萊得快打造品牌增長新曲線
近年來,酸辣粉品類市場規模不斷擴大,不管是線下規模型連鎖,還是線上的新零售速食產品,酸辣粉從傳統的重慶街邊小吃邁入了品牌化進程。
“重慶”作為萊得快品牌核心根據地,關聯本地、打造本地認同的同時占據“重慶”符號,樹立本地標桿品牌反向吸引外地游客“打卡”“必吃”,實現雙流量匯攏。
萊得快占據小吃酸辣粉品類第一位置,通過酸辣粉關聯其他業務單元形成組合,滿足消費者多元化場景需求。
從市場端界定我們所涉及的人群邊界,從人群端定義產品針對的目標客群,從產品端匹配受眾人群偏好以及消費者購買行為習慣的場景化構建。實現小吃零售化打造、釋放運營效率,滿足小吃休閑屬性與周邊業態做協同。構筑萊得快第二增長曲線,釋放增長邊界!
完善單店模型,品牌認知更清晰
本次升級,萊得快從街頭小吃回歸酸辣粉賽道,快速建立起品牌地位:酸辣粉代表品牌,也讓消費者的認知更加明確。
基于酸辣粉是萊得快最大流量入口,我們重新建立了產品的售賣單元。根據新的產品售賣單元規劃了門店內的售賣陳列及信息引導,有效地提升了產品轉化效率和操作效率,對門店的營業額增長起到了關鍵作用。讓萊得快的單店模型變得更輕,銷售變得更為集中,認知變得更清晰。
具體的幾個動作:
第一步是擴大酸辣粉江湖地位,在品類呈現、產品海報、銷量數據上不斷地呈現萊得快是“酸辣粉榜樣品牌”。
第二步是圍繞酸辣粉進行小吃搭售,將繁雜的小吃信息簡化,集中到幾個主要的品相“冷串·熱串·炸串·炸物·飲品”,每個部分都有熱銷品,有效集中了工藝和食材,同時減少了后端的操作量。
第三步是在展示售賣上的食欲化呈現,整齊的排列有效展示了食材的干凈放心,同時熱賣感十足,立刻下單的欲望非常強烈。
延續品質特征,增強個性識別
品質,是萊得快所具有的品牌氣質,在品牌形象層面我們繼續延續這一特征。因此在識別上,重啟“吃豆人”符號,增強品牌的識別性和穩重感。然后通過后續的延展、IP形象等持續強化符號,將品牌識別特征不斷放大。
在門店終端物料的設計中,重點圍繞銷售進行設計,而在包材的設計上,將包材的兩面分別設定為恒定元素和變動元素。恒定元素是展示品牌并長期使用的內容,短期內不可更改;變動元素則是品牌個性化的體現,可根據實際情況所需,在不同階段更換不同內容。
通過與定位內容的結合及門店終端的物料落位等一系列的設計呈現,最大化地保持萊得快在品牌形象上的統一感和完整性。
以重慶地域特色與產品為亮點進行深挖,創作酸辣重慶主題插畫墻,構建消費場景軟性認知,帶來超強互動感。
動線梳理,打造獨特空間印象
動線梳理及售賣氛圍呈現,明檔位置的規劃重點在預制產品的展示和售賣氛圍的營造,進店后清晰可見的預制產品使得選購更加迅速直接明了。
細節部分大量應用品牌LOGO形狀衍生的造型來進一步提升空間專屬感,其中包含“外立面、操作臺(上中下)、燈具、家具”等位置的應用,以及室內外標準模塊化的層級運用,不僅有強烈的品牌歸屬感、更具有品牌關聯性和品牌專屬性。
當下,餐飲行業猛刮新零售風潮,酸辣粉產品自身基因已決定了其在新零售風口的入局可能。萊得快也早已抓住趨勢,與時俱進,全面布局新零售板塊。
未來,無論是線下的強力鋪店,亦或線上新零售全新模式發展,萊得快都有信心更有能力不斷突破,穩扎穩打,以充足的準備迎接小吃快餐賽道更加激烈的競爭。
此次,萊得快形象全面升級,以嶄新的形象和全新理念去夯實品牌,始終將品質和服務放在首位,萊得快總部那么辣企業也將持續布局全國小吃快餐賽道,做大,做強。向更多有識之士傳遞那么辣可盈利、可復制、可規模、可持續的品牌價值,展現那么辣為助力創業者圓夢的初心!
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